Estofado de ternera al bourbon

Foto: www.directoalpaladar.com

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Que sí, que nos quejamos de que llegue el frío y de que el invierno por aquí por Segovia sea largo, seguro. Pero menos queja y más cocina, que ya echaremos de menos en verano un estofado como este de ternera al bourbon  que nos propone Directo al paladar. Una receta tan sencilla como efectiva porque:

  1. Es muy, muy fácil de hacer.
  2. Esta riquísima
  3. Es muy económica
  4. Perfuma toda la casa (nos guste o no)
  5. Arregla el cuerpo en un día de lluvia

Sí, perfecto para un domingo perezoso, porque la olla cocina prácticamente sola y marida muy bien con un tinto, sofá, manta y peli.

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