Hamburguesa de ternera con remolacha

Las cosas de Cósima están muy bien porque ella busca recetas fáciles, divertidas y originales. Y chimpum, que no hace falta mucho más. ¡Ricas! Que ella no lo dice, pero también lo cumple. Y para muestra, esta hamburguesa de ternera con remolacha que, además de estar deliciosa, está de temporada.

También nos ha gustado eso de ir a ver a tu carnicero de confianza, elegir una pieza y pedirle que la pase un par de veces. Siempre que sea posible, es importante saber qué es lo que echamos en la sartén. Y para eso, el pequeño comercio no falla.

Captar al público joven: renovarse o morir

Foto: CdeComunicacion.es

 

La marca Basque Label Harategiak, que agrupa a todos los establecimientos que comercializan carne producida en el País Vasco, ha diseñado un nuevo modelo de carnicerías con el objetivo de adaptarse a los hábitos de compra del público más joven. La consultora bilbaína Flow, especializada en el sector comercial, es la encargada de desarrollarlo para atraer nuevos clientes y, claro está, seguir fidelizando a los actuales, tal y como se explica en este artículo de CdeComunicacion.es.

Que la sociedad cambia a un modo vertiginoso es un hecho, y las tendencias de consumo no iban a ser menos. El cliente del futuro tiene ya menos tiempo, seguramente menos presupuesto para destinarlo a alimentación y, sobre todo, menos conocimientos culinarios. Por eso, el carnicero del pequeño comercio, bien formado y con el plus de calidad que ofrece su producto, tiene que aprovecharlo y marcar la diferencia.