Empanadillas criollas de ternera

Foto: Chismes y cacharros

 

Las empanadillas, ese clásico de la cocina pensado para gustar a todo el mundo y, a la vez, aprovechar esos restos que quedan en la nevera cocinando algo delicioso. En esta ocasión queremos dar a la empanadilla entidad propia preparando nosotros mismos la masa siguiendo los pasos de Chismes y Cacharros. Además, vamos a dar un toque internacional a este plato preparando una versión de empanadillas criollas de ternera.

Una receta laboriosa pero muy gratificante, susceptible de hacerse a la plancha y al horno, para que sea un poco menos pesada. Y versátil, puesto que sirve de entrante para una cena con varios amigos o como principal acompañado de una ensalada si vais a cenar los de casa. ¿No te lo crees? Pues prueba a hacerla, ya verás como nos das la razón 😉

Empanadilla de ternera al curry

Foto: Elle

 

El ritmo de vida actual no nos deja vivir bien. Somos conscientes, pero no sabemos (o queremos cambiarlo) y miramos con cara de odio al típico amigo que, muy sonriente, nos dice que con un poco de organización se puede llegar a todo. Qué rabia nos da que lleve razón… porque planificando, haciendo una lista de la compra, acercándonos a nuestra tienda habitual, comprando un buen producto fresco y echando un poco de imaginación podemos cocinar recetas tan ricas como estas empanadillas de ternera al curry que podemos encontrar en elle.es.

Así que hagamos un poco más de caso a estos amigos tan organizados y planifiquemos un poco. ¿El premio? Comer mejor, ¿qué más queremos?