{"id":1078,"date":"2019-09-23T14:01:09","date_gmt":"2019-09-23T12:01:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?p=1078"},"modified":"2020-05-05T08:05:06","modified_gmt":"2020-05-05T06:05:06","slug":"fricando-de-ternera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/fricando-de-ternera\/","title":{"rendered":"Fricand\u00f3 de ternera"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"480\" height=\"640\" src=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/fricando_ternera.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1079\" srcset=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/fricando_ternera.jpg 480w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/fricando_ternera-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><figcaption>Foto: <a href=\"https:\/\/www.latazadeloza.com\/search?q=ternera\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"La taza de loza (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">La taza de loza<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>En C\u00e1rnicas Pedro G\u00f3mez defendemos el arte de la gastronom\u00eda. Comer es mucho m\u00e1s que alimentarse, el proceso comienza mucho antes: eliges la receta, vas al mercado, la preparas, a\u00f1ades alguna variaci\u00f3n y despu\u00e9s la compartes. Cuando haces todo esto de forma consciente y tan bien como <a href=\"https:\/\/www.latazadeloza.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"La Taza de Loza (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">La Taza de Loza<\/a>, obtienes resultados tan impresionantes como este <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"fricand\u00f3 de ternera (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.latazadeloza.com\/2019\/05\/fricando-de-ternera-receta-tradicional-catalana.html\" target=\"_blank\">fricand\u00f3 de ternera<\/a> con setas. <\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfQue por qu\u00e9 nos gusta tanto? Porque adem\u00e1s de estar riqu\u00edsimo, es una receta tradicional catalana que Patty, de <a href=\"https:\/\/www.latazadeloza.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"La Taza de Loza (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">La Taza de Loza<\/a> explica paso a paso e introduce, adem\u00e1s, una peque\u00f1a lecci\u00f3n de historia. Porque eso, precisamente, es lo que es la gastronom\u00eda: la historia de cada d\u00eda. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,50],"tags":[568,338,565,566,115,7,247,40,5,22,44,127,416,756,24],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1078"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1078"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1078\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1081,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1078\/revisions\/1081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}