{"id":1120,"date":"2019-10-24T13:23:46","date_gmt":"2019-10-24T11:23:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?p=1120"},"modified":"2020-05-11T11:43:33","modified_gmt":"2020-05-11T09:43:33","slug":"pez-de-ternera-asado-con-pure-de-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/pez-de-ternera-asado-con-pure-de-manzana\/","title":{"rendered":"Pez de ternera asado con pur\u00e9 de manzana"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"661\" src=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pez_ternera-1024x661.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1121\" srcset=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pez_ternera-1024x661.jpg 1024w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pez_ternera-300x194.jpg 300w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pez_ternera-768x496.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><a href=\"https:\/\/www.fansdelvacuno.es\/recetas\/especiales\/pez-de-ternera-con-pure-de-manzana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Foto y receta: Fans del vacuno (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Foto y receta: Fans del vacuno<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Los reyes de la Navidad y la ternera son el lomo y el solomillo. Eso es as\u00ed. Sin embargo, hay muchas piezas no tan populares (ni tan caras) que pueden solucionarnos una cena o una comida sin quitar protagonismo a la carne. De eso vamos a hablar hoy a trav\u00e9s de esta <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"receta de pez de ternera asado con pur\u00e9 de manzana (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.fansdelvacuno.es\/recetas\/especiales\/pez-de-ternera-con-pure-de-manzana\/\" target=\"_blank\">receta de pez de ternera asado con pur\u00e9 de manzana<\/a> de <a href=\"https:\/\/www.fansdelvacuno.es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Fans del vacuno (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Fans del vacuno<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p>Esta receta aprovecha que el pez es una pieza sin apenas nervios y grasa, que queda muy tierna, con la calidez del acompa\u00f1amiento del pur\u00e9 de manzana y las setas. O no me digas que no te imaginas en casa, con la chimenea puesta, unos copitos de nieve en la ventana y esta receta presidiendo la mesa en Nochebuena&#8230; todo muy buc\u00f3lico e invernal. Eso s\u00ed, si tu realidad es la del com\u00fan de los mortales, hay un jaleo enorme en casa con tanta familia y la chimenea calienta por su ausencia&#8230; este plato de <a href=\"https:\/\/www.fansdelvacuno.es\/recetas\/especiales\/pez-de-ternera-con-pure-de-manzana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"pez de ternera asado con pur\u00e9 de manzana (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">pez de ternera asado con pur\u00e9 de manzana<\/a> lo arreglar\u00e1 todo. A disfrutar. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[62],"tags":[77,86,610,227,611,594,87,9,607,608,468,181,416,609,82,764],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1120"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1120"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1120\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1122,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1120\/revisions\/1122"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}