{"id":1390,"date":"2020-04-21T16:49:12","date_gmt":"2020-04-21T14:49:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?p=1390"},"modified":"2020-04-23T08:39:56","modified_gmt":"2020-04-23T06:39:56","slug":"feliz-carnico-dia-del-libro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/feliz-carnico-dia-del-libro\/","title":{"rendered":"Feliz, y c\u00e1rnico, D\u00eda del Libro"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"940\" height=\"788\" src=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DiaDelLibro-1.png\" alt=\"\" data-id=\"1392\" data-full-url=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DiaDelLibro-1.png\" data-link=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?attachment_id=1392\" class=\"wp-image-1392\" srcset=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DiaDelLibro-1.png 940w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DiaDelLibro-1-300x251.png 300w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DiaDelLibro-1-768x644.png 768w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\"><a href=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/feliz-dia-del-libro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Texto que abre uno de los libros que recomendamos hace unos a\u00f1os, \u00bfsabes cu\u00e1l? (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Texto que abre uno de los libros que recomendamos hace unos a\u00f1os, \u00bfsabes cu\u00e1l?<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La m\u00fasica y la lectura me han salvado la vida un par de veces. Vale, puede que no haya sido de forma literal, como lo har\u00eda un cirujano, pero s\u00ed que me han ayudado a hacer que la vida merezca la pena ser vivida. Otras veces quedan un poco de lado pero siempre, siempre, ambas me acompa\u00f1an de alguna u otra manera. Por eso me gusta tanto el 23 de abril, el D\u00eda del Libro, m\u00e1s a\u00fan si lo pasas en Castilla y Le\u00f3n donde siempre es fiesta. <\/p>\n\n\n\n<p>El 23 de abril, en Segovia, hablamos de dulzainas y libros, s\u00ed, a\u00f1ado carne y campo, tambi\u00e9n. As\u00ed tenemos el 95% de nuestro ADN:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Como hoy estamos un poco chovinistas, vamos a empezar recomendando <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"La cocina segoviana, tradici\u00f3n, transici\u00f3n y evoluci\u00f3n (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/librosderviche.com\/producto\/la-cocina-segoviana-tradicion-transicion-y-evolucion\" target=\"_blank\">La cocina segoviana, tradici\u00f3n, transici\u00f3n y evoluci\u00f3n<\/a>, recopilaci\u00f3n de recetas de   Raimundo Sanz\u00a0y\u00a0Jonathan Barroso, del <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Restaurante La Postal (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.restaurantelapostal.com\/\" target=\"_blank\">Restaurante La Postal<\/a>, editado por <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Derviche, una editorial muy vinculada a Segovia (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/librosderviche.com\/tienda\" target=\"_blank\">Derviche, una editorial muy vinculada a Segovia<\/a>. Que para eso los autores son de nuestro pueblo.  <\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Todo sobe la carne (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.planetadelibros.com\/libro-todo-sobre-la-carne\/265785\" target=\"_blank\">Todo sobre la carne<\/a>, un libro de lujo que resuelve de forma gr\u00e1fica todas las dudas que tengas sobre razas, cortes, utensilios, recetas&#8230; Contenido y continente muy interesante porque, adem\u00e1s de contarlo bien, lo cuentan bonito. Tambi\u00e9n se come con los ojos, \u00bfno? Pues aqu\u00ed est\u00e1 bien aplicado. <\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Carne. El libro definitivo (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.megustaleer.com\/libros\/carne\/MES-108219\" target=\"_blank\">Carne. El libro definitivo<\/a>. Estamos deseando hacernos con el, habr\u00e1 que ir hablando con los Reyes Magos porque escrito por Anthony Puharich, <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"due\u00f1o de la mejor carnicer\u00eda del mundo (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.aecoc.es\/entrevistas\/c84-anthony-puharich-si-te-apasiona-lo-que-haces-ofreces-una-calidad-excelente-y-constante\/\" target=\"_blank\">due\u00f1o de la mejor carnicer\u00eda del mundo<\/a>, seguro que hay muchos detalles que estudiar. <\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"100 recetas de pan de pueblo (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.megustaleer.com\/libros\/100-recetas-de-pan-de-pueblo\/MES-102013\" target=\"_blank\">100 recetas de pan de pueblo<\/a>, de Ib\u00e1n Yarza. Porque es el alimento de moda de la cuarentena (qui\u00e9n nos lo iba a decir, las abuelas tienen que estar alucinando) y, adem\u00e1s, cualquier comida en bocadillo est\u00e1 mucho m\u00e1s rica. Haced la prueba.<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.rbalibros.com\/rba-bolsillo\/confesiones-chef-bolsillo_3930\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Confesiones de un chef (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Confesiones de un chef<\/a>, de Anthony Bourdain, cocinero y divulgador gastron\u00f3mico sin pelos en la lengua pero, sobre todo, un aut\u00e9ntico vividor, de los de verdad. Su manera de mirar y empaparse de este mundo es de agradecer en tiempos de tanta levedad. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Habl\u00e1bamos de dulzainas, libros, carne y campo, \u00bfno? Pues para terminar, falta la recomendaci\u00f3n final, la recomendaci\u00f3n de recomendaciones: <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"cualquier cosa de Don Miguel Delibes (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"http:\/\/www.fundacionmigueldelibes.es\/\" target=\"_blank\">cualquier cosa de Don Miguel Delibes<\/a>. Ahora s\u00ed que s\u00ed, completamos nuestro ADN castellano. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[78,36,160,115,86,161,32],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1390"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1390"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1390\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1396,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1390\/revisions\/1396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}