{"id":1505,"date":"2020-12-03T10:04:38","date_gmt":"2020-12-03T09:04:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?p=1505"},"modified":"2020-12-03T10:04:39","modified_gmt":"2020-12-03T09:04:39","slug":"como-hacer-fondo-oscuro-el-caldo-base-para-muchas-recetas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/como-hacer-fondo-oscuro-el-caldo-base-para-muchas-recetas\/","title":{"rendered":"Como hacer fondo oscuro, el caldo base para muchas recetas"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"750\" height=\"650\" src=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/caldo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1506\" srcset=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/caldo.jpg 750w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/caldo-300x260.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption><a href=\"https:\/\/www.hola.com\/cocina\/tecnicas-de-cocina\/20200116158150\/como-hacer-caldo-oscuro-recetas\/?utm_source=Boletines+%C2%A1Hola%21&amp;utm_campaign=779b0084f7-EMAIL_CAMPAIGN_2019_1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Foto y receta: \u00a1H! Cocina (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Foto y receta: \u00a1H! Cocina<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Parece que s\u00ed, que finalmente el fr\u00edo ha roto su tregua y llega con fuerza. No nos quejemos, que estamos en diciembre, aunque todos sabemos lo que significa el invierno segoviano&#8230; pero como buenos expertos, tenemos las armas para combatirlos. Abrigos, gorros, buenas botas para el exterior y, como no, un buen caldo para calentarse por dentro. Hoy, gracias a lo bien que cuentan las cosas en <a href=\"https:\/\/www.hola.com\/cocina\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"\u00a1H! Cocina (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\">\u00a1H! Cocina<\/a>, vamos a rescatar <a href=\"https:\/\/www.hola.com\/cocina\/tecnicas-de-cocina\/20200116158150\/como-hacer-caldo-oscuro-recetas\/?utm_source=Boletines+%C2%A1Hola%21&amp;utm_campaign=779b0084f7-EMAIL_CAMPAIGN_2019_1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"el caldo entre los caldos, el fondo oscuro (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\">el caldo entre los caldos, el fondo oscuro<\/a> que sirve como base para hacer much\u00edsimas recetas.<\/p>\n\n\n\n<p>Un b\u00e1sico de la cocina que te ahorrar\u00e1 tiempo, dinero y las ganas de cocinar con polvos y cubitos raros, que no est\u00e1n mal para un imprevisto pero s\u00f3lo para eso, para usarlo de forma ocasional. <\/p>\n\n\n\n<p>Y, como siempre, aprovechamos para recordaros <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"otras recetas de sopa (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/\/?s=sopa\" target=\"_blank\">otras recetas de sopa<\/a> que hemos publicado alguna vez porque, ya sab\u00e9is, en la variedad est\u00e1 el gusto. Y ya hemos dicho que el invierno segoviano es largo. A disfrutarlo.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[50],"tags":[805,628,806,807,701,120,85,221,276,700],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1505"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1505"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1507,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1505\/revisions\/1507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}