{"id":335,"date":"2017-05-11T17:01:44","date_gmt":"2017-05-11T15:01:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?p=335"},"modified":"2017-05-11T17:05:33","modified_gmt":"2017-05-11T15:05:33","slug":"risotto-estofado-ternera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/risotto-estofado-ternera\/","title":{"rendered":"Risotto de estofado de ternera"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_336\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-arroces\/risotto-de-estofado-de-ternera-receta-de-aprovechamiento\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-336\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-336\" src=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/risotto_estofado_ternera_carnicasPedroGomez.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"740\" srcset=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/risotto_estofado_ternera_carnicasPedroGomez.jpg 1024w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/risotto_estofado_ternera_carnicasPedroGomez-300x217.jpg 300w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/risotto_estofado_ternera_carnicasPedroGomez-768x555.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-336\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Directo al paladar<\/p><\/div>\n<p>Esta receta es perfecta para esos d\u00edas en que uno llega a casa cansado, con hambre, abre la nevera y dentro s\u00f3lo\u00a0encuentra tuppers con restos de la comida que ha sobrado otros d\u00edas. Porque este <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-arroces\/risotto-de-estofado-de-ternera-receta-de-aprovechamiento\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">risotto de estofado de ternera<\/a> de <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Directo al Paladar<\/a> es capaz de dar la vuelta a esta sensaci\u00f3n tan triste en los 30 minutos que se tarda en\u00a0cocinarlo.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 ingredientes necesitamos para transformar esos restos en un delicioso risotto de estofado de ternera? El famoso tupper del que ya hemos hablado con alguna raci\u00f3n de ragout, carne guisada o similar, arroz, chalotas, un poco de vino blanco, mantequilla y queso parmesano. Si a todo esto le a\u00f1adimos\u00a0un poco de ma\u00f1a, conseguiremos transformar esos restos en un nutritivo (y delicioso) plato principal que acompa\u00f1ado por una ensalada y una pieza de fruta nos proporcionar\u00e1 muchos de los nutrientes que necesitamos cada d\u00eda y, adem\u00e1s, la sensaci\u00f3n de comer bien. Que nunca viene mal un poquito de felicidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[50],"tags":[169,67,170,166,15,40,168,167],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/335"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=335"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/335\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":339,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/335\/revisions\/339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}