{"id":420,"date":"2017-09-11T17:45:31","date_gmt":"2017-09-11T15:45:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?p=420"},"modified":"2017-09-11T17:48:03","modified_gmt":"2017-09-11T15:48:03","slug":"estofado-ternera-al-vino-tinto-crock-pot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/estofado-ternera-al-vino-tinto-crock-pot\/","title":{"rendered":"Estofado de ternera al vino tinto en Crock Pot"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_421\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-carnes-y-aves\/estofado-de-ternera-al-vino-tinto-en-crock-pot-receta-libre-de-grasas\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-421\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-421\" src=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/estofado_ternera_crockPot.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"1418\" srcset=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/estofado_ternera_crockPot.jpg 1024w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/estofado_ternera_crockPot-217x300.jpg 217w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/estofado_ternera_crockPot-768x1064.jpg 768w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/estofado_ternera_crockPot-739x1024.jpg 739w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-421\" class=\"wp-caption-text\">Foto: directoalpaladar.com<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Esta claro que el ritmo de vida ha cambiado y, o lo asumimos&#8230; o lo asumimos, porque ya hay poca vuelta atr\u00e1s. Pero eso no implica que debamos desprendernos de cosas que, con muy poquito, nos hacen sentir muy bien. Por ejemplo, \u00bfsienta igual llegar a casa despu\u00e9s de uno de estos d\u00edas frescos de oto\u00f1o y cenar una sopa calentita, una <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-carnes-y-aves\/estofado-de-ternera-al-vino-tinto-en-crock-pot-receta-libre-de-grasas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">carne\u00a0de ternera al vino tinto<\/a> o un sandwich? No, claro que no, por eso tenemos que buscarnos la vida para conseguir lo m\u00e1ximo con el m\u00ednimo tiempo posible en la cocina. Y ah\u00ed, la <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/utensilios\/empezando-con-la-crock-pot-os-cuento-mi-experiencia#comments\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">crock pot<\/a> es de gran ayuda.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 es eso de crock pot? Una olla de cocci\u00f3n lenta que funciona con energ\u00eda el\u00e9ctrica para cocinar los alimentos que se colocan en su interior con una temperatura que sube de forma gradual hasta alcanzar un m\u00e1ximo de 100\u00baC. Es perfecta por tanto para guisar carne, hacer caldos y legumbres durante horas, y conseguir as\u00ed el sabor que daban los antiguos pucheros.<\/p>\n<p>Os proponemos estrenar este aparato con una receta de <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">directoalpaladar.com<\/a>: <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-carnes-y-aves\/estofado-de-ternera-al-vino-tinto-en-crock-pot-receta-libre-de-grasas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">carne de ternera al vino tinto<\/a>, un plato delicioso y cocinado sin aceite gracias a esta t\u00e9cnica de cocci\u00f3n.<\/p>\n<p>Todos aquellos que teng\u00e1is la suerte de comer en casa (y en Segovia somos muchos) pod\u00e9is preparar una cena muy completa programando la crock pot a la hora de comer. El resto&#8230; seguro que ya existe alg\u00fan modelo programable con antelaci\u00f3n. Que ya decimos que el cambio llega r\u00e1pido&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[50],"tags":[78,77,10,14,19,6,36,49,67,201,203,86,40,202,189,204,205,32],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/420"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=420"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/420\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":424,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/420\/revisions\/424"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}