{"id":456,"date":"2017-11-28T15:50:16","date_gmt":"2017-11-28T14:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?p=456"},"modified":"2020-04-30T09:04:45","modified_gmt":"2020-04-30T07:04:45","slug":"redondo-ternera-asado-jengibre-mostaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/redondo-ternera-asado-jengibre-mostaza\/","title":{"rendered":"Redondo de ternera asado con jengibre y mostaza"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_457\" style=\"width: 660px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-carnes-y-aves\/receta-de-redondo-asado-con-jengibre-y-mostaza\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-457\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-457 size-full\" title=\"redondo de ternera, recetas de navidad, carne asada, asado de ternera, recetas navide\u00f1as, recetas de carne navide\u00f1as\" src=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/redondo_jengibre.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"488\" srcset=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/redondo_jengibre.jpg 650w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/redondo_jengibre-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-457\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Directo al paladar<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Que todos engordamos en Navidad es un hecho. Tenemos que asumirlo, eso es as\u00ed, pero tambi\u00e9n podemos buscar alternativas menos grasas (e igual de ricas) que, adem\u00e1s, simplifiquen la elaboraci\u00f3n del men\u00fa. Hoy estamos de suerte, porque con esta receta tan navide\u00f1a como un <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-carnes-y-aves\/receta-de-redondo-asado-con-jengibre-y-mostaza\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">redondo de ternera asado con jengibre y mostaza<\/a>,\u00a0 explicado por <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Directo al Paladar<\/a>, ahorraremos tiempo, alguna que otra calor\u00eda, y disfrutaremos de una cena diferente y deliciosa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-carnes-y-aves\/receta-de-redondo-asado-con-jengibre-y-mostaza\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Como indica Manu en su blog<\/a>, el <a href=\"http:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/productos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">redondo de ternera<\/a>\u00a0se localiza en la parte externa de la pierna trasera y se caracteriza por tener forma cil\u00edndrica, muy poco nervio y poca grasa, por lo que es perfecta para ser asada y suele gustar a todo el mundo. El secreto aqu\u00ed est\u00e1 en el marinado y la forma de servirlo. En esta ocasi\u00f3n, nos decantamos por esta receta porque el jengibre siempre tiene un punto navide\u00f1o, \u00bfverdad? Y su uni\u00f3n con la mostaza aporta much\u00edsimo sabor a una carne que, como ya hemos dicho, es muy poco grasa.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, puede presentarse de muchas formas, punto importante si hablamos de men\u00fas navide\u00f1os, porque estoy segura de que nos va a sobrar. Siempre. Podemos hacer sandwich, bocadillos, usarla en ensaladas, con pasta, verduras&#8230; donde nos llegue la imaginaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[62],"tags":[78,77,472,490,643,143,67,86,87,44,223,83,85,80,24,222],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/456"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=456"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/456\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":459,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/456\/revisions\/459"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=456"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=456"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}