{"id":472,"date":"2017-11-14T17:16:39","date_gmt":"2017-11-14T16:16:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?p=472"},"modified":"2017-11-14T17:18:19","modified_gmt":"2017-11-14T16:18:19","slug":"carrillada-de-ternera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/carrillada-de-ternera\/","title":{"rendered":"Carrillada de ternera"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_473\" style=\"width: 660px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/tapasmagazine.es\/cuando-arte-esta-cocinar-sin-prisa\/\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-473\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-473 size-full\" title=\"carrillada de ternera, carne guisada, cocina tradicional\" src=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/carrillada_ternera.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/carrillada_ternera.jpg 650w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/carrillada_ternera-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/carrillada_ternera-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-473\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Tapas Magazine<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Es bueno buscar nuevas recetas, inspirarnos en otros pa\u00edses o sacar jugo a la ternera aprovechando nuevos cortes que hacen m\u00e1s sabrosa cada pieza. Pero hay ocasiones en las que descansamos de tanta modernidad para mirar hacia atr\u00e1s y cocinar c\u00f3mo lo hemos hecho siempre. Y es ah\u00ed donde los guisos, hechos despacito y con muy buena letra, destacan con m\u00e1s fuerza. Un guiso de <a href=\"http:\/\/tapasmagazine.es\/cuando-arte-esta-cocinar-sin-prisa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">carrillada de ternera<\/a> es sencillo, algo laborioso y sabroso. Pocas recetas son tan contundentes a la vez que reconfortantes, \u00bfverdad? Pues aprovechemos el oto\u00f1o para venerarlas como se merecen.<\/p>\n<p>Hemos encontrado la propuesta de <a href=\"http:\/\/tapasmagazine.es\/cuando-arte-esta-cocinar-sin-prisa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">carrillada de ternera<\/a> de hoy en la revista <a href=\"http:\/\/tapasmagazine.es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tapas Magazine<\/a>, merecedora de aparecer en el libro de recetas de tu abuela pero ali\u00f1ada tambi\u00e9n con algo de Pedro Xim\u00e9nez, Montilla Moriles y un poco de cerveza Alhambra Reserva Roja. No s\u00e9 t\u00fa, pero yo estoy camino ya del mercado con la lista de la compra. Y que no se me olvide comprar un buen pan de hogaza, que esta salsa promete.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[50],"tags":[78,77,143,49,67,232,233,86,189],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/472"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=472"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/472\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":476,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/472\/revisions\/476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}