{"id":495,"date":"2017-11-17T16:19:03","date_gmt":"2017-11-17T15:19:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?p=495"},"modified":"2017-12-05T10:18:04","modified_gmt":"2017-12-05T09:18:04","slug":"cebollino-picado-decorar-modo-preparacion-salpimentar-enharinar-dorar-la-carne-una-sarten-abundante-aceite-reservar-sofreir-la-cebolla-apio-tomate-zanahoria-ajo-se-le-anade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/cebollino-picado-decorar-modo-preparacion-salpimentar-enharinar-dorar-la-carne-una-sarten-abundante-aceite-reservar-sofreir-la-cebolla-apio-tomate-zanahoria-ajo-se-le-anade\/","title":{"rendered":"Fricand\u00f3 de ternera al vermut negro, \u201ctierra\u201d de aceitunas negras, setas y naranja"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_496\" style=\"width: 660px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-496\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-496 size-full\" title=\"fricand\u00f3 de ternera, receta especial, receta de navidad\" src=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/fricando_ternera_vermut.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/fricando_ternera_vermut.jpg 650w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/fricando_ternera_vermut-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/fricando_ternera_vermut-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><p id=\"caption-attachment-496\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Tapas Magazine<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con semejante nombre, \u00bfqui\u00e9n no estar\u00eda encantado de que le invitaran a cenar algo as\u00ed en Nochevieja? \u00bfQuieres dejar a tu cu\u00f1ado con la boca abierta? Pues ya lo sabes, anuncia que cocinar\u00e1s un\u00a0<a href=\"http:\/\/tapasmagazine.es\/fricando-ternera-al-vermut-negro-tierra-aceitunas-negras-setas-naranja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">fricand\u00f3 de ternera al vermut negro, \u201ctierra\u201d de aceitunas negras, setas y naranja<\/a>. Ah\u00ed es nada. <a href=\"http:\/\/tapasmagazine.es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tapas magazine<\/a> explica la receta a la perfecci\u00f3n para que no te pierdas y, sobre todo, no quedes mal delante de tus invitados.<\/p>\n<p>\u00bfSabes qu\u00e9 es el fricand\u00f3? Te lo explicamos en un momento para quitar un poco de presi\u00f3n. El fricand\u00f3 es un plato t\u00edpico de Catalu\u00f1a. El nombre deriva de la palabra latina frigere, que quiere decir fre\u00edr ya que, aunque se trate de un estofado de carne de ternera, antes hemos harinado y frito las piezas, a las que se a\u00f1ade ingredientes como cebolla, tomate y setas. En este caso, el toque festivo lo ponen las aceitunas y las naranjas. Una delicia que no pasar\u00e1 desapercibida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[62],"tags":[78,77,143,49,67,86,227,87,39,241,83,85,25,240,26],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/495"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=495"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":517,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/495\/revisions\/517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}