{"id":67,"date":"2016-07-27T17:31:21","date_gmt":"2016-07-27T15:31:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?p=67"},"modified":"2016-10-11T10:18:27","modified_gmt":"2016-10-11T08:18:27","slug":"steak-tartar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/steak-tartar\/","title":{"rendered":"Steak tartar"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_68\" style=\"width: 476px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.recetasdecocinadesergio.com\/2012\/04\/steak-tartar.html\" target=\"_blank\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-68\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-68 size-full\" src=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/steak_tartar_recetas_sergio.jpg\" alt=\"steak_tartar_recetas_sergio\" width=\"466\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/steak_tartar_recetas_sergio.jpg 466w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/steak_tartar_recetas_sergio-218x300.jpg 218w\" sizes=\"(max-width: 466px) 100vw, 466px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-68\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Recetas de cocina de Sergio<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de estar riqu\u00edsimo, el steak tartar es un plato f\u00e1cil de preparar y que luce mucho, por lo que es perfecto tanto para cenarlo un d\u00eda cualquiera como para que sea la estrella de una comida\u00a0con amigos. Formas de prepararlo hay tantas como queramos, pero nos ha gustado mucho\u00a0la que <a href=\"http:\/\/www.recetasdecocinadesergio.com\/2012\/04\/steak-tartar.html\" target=\"_blank\">propone Sergio en su blog<\/a>\u00a0por su sencillez y lo bien explicada que est\u00e1.<\/p>\n<p>Una cosa importante que tenemos que\u00a0tener en cuenta: si normalmente somos limpios en la cocina, al cocinar steak tartar mucho m\u00e1s. La carne se consume\u00a0cruda, por lo que debemos extremar las precauciones higi\u00e9nicas y, por supuesto, comprar solomillo de primera. Cu\u00e9ntale a tu carnicero que vas a hacer steak tartar y exige, siempre, la mejor calidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[62],"tags":[65,49,61,39,17,64,34],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":116,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67\/revisions\/116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}