{"id":72,"date":"2016-07-27T18:01:40","date_gmt":"2016-07-27T16:01:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?p=72"},"modified":"2017-06-13T16:58:02","modified_gmt":"2017-06-13T14:58:02","slug":"cotoletta-alla-siciliana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/cotoletta-alla-siciliana\/","title":{"rendered":"Cotoletta alla Siciliana"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-73 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/filetes_empanados_taza_loza.jpg\" alt=\"filetes_empanados_taza_loza\" width=\"640\" height=\"478\" srcset=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/filetes_empanados_taza_loza.jpg 640w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/filetes_empanados_taza_loza-300x224.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Mi infancia son recuerdos de un campo de Castilla, de juegos en la calle y excursiones con la mochila a cuestas donde guardaba una cantimplora y un bocata de tortilla o filetes empanados, como todos los ni\u00f1os de mi clase. S\u00ed, as\u00ed fueron los 80.<\/p>\n<p>A d\u00eda de hoy me siguen gustando, claro est\u00e1, pero siempre hay\u00a0variar de vez en cuando. Por eso en cuanto la vi me qued\u00e9 con esta receta italiana de <a href=\"http:\/\/www.latazadeloza.com\/2016\/02\/cotoletta-alla-siciliana.html\" target=\"_blank\">Cotoletta (o Costolette) alla Siciliana<\/a>\u00a0propuesta por\u00a0<a href=\"http:\/\/www.latazadeloza.com\/\" target=\"_blank\">La taza de loza<\/a>:\u00a0\u00a0unos deliciosos filetes de ternera empanados con una mezcla con un toque diferente, ya que lleva huevo, harina, ajo picado, perejil y queso rallado junto con\u00a0una curiosa sorpresa m\u00e1s. Para saberlo, s\u00f3lo tienes que <a href=\"http:\/\/www.latazadeloza.com\/2016\/02\/cotoletta-alla-siciliana.html\" target=\"_blank\">leer la receta completa<\/a>. Para disfrutarla, convencer a alguien para que la cocine por ti. O bien lucirte t\u00fa, acercarte a tu mercado de confianza a por ingredientes frescos, acompa\u00f1arlo de una copa de vino blanco y cocinar, claro est\u00e1.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54,53],"tags":[19,18,36,23,66,20,42,24,25,26],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72\/revisions\/112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}