{"id":726,"date":"2018-11-06T12:54:25","date_gmt":"2018-11-06T11:54:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?p=726"},"modified":"2018-11-06T12:54:25","modified_gmt":"2018-11-06T11:54:25","slug":"canelones-rellenos-de-morros-de-ternera-con-crema-ligera-de-patata-zanahoria-y-apio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/canelones-rellenos-de-morros-de-ternera-con-crema-ligera-de-patata-zanahoria-y-apio\/","title":{"rendered":"Canelones rellenos de morros de ternera con crema ligera de patata, zanahoria y apio"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_727\" style=\"width: 678px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.hogarmania.com\/cocina\/recetas\/pastas-pizzas\/201109\/canelones-rellenos-morros-ternera-crema-11256.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-727\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-727 size-full\" title=\"canelones, receta de canelones de ternera, canelones rellenos de morros de ternera\" src=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/canelones-rellenos-de-morros-de-ternera.jpg\" alt=\"\" width=\"668\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/canelones-rellenos-de-morros-de-ternera.jpg 668w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/canelones-rellenos-de-morros-de-ternera-300x180.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-727\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Hogarmania.com<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dicen que del cerdo, hasta los andares. Podemos decir lo mismo de la ternera sin olvidar, adem\u00e1s, su versatilidad. Porque, \u00bfcu\u00e1ntas veces hemos cocinado canelones de carne de ternera? \u00bfY morros estofados? Pero, \u00bfqui\u00e9n ha preparado alguna vez una receta de <a href=\"https:\/\/www.hogarmania.com\/cocina\/recetas\/pastas-pizzas\/201109\/canelones-rellenos-morros-ternera-crema-11256.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canelones rellenos de morros de ternera<\/a>? \u00bfY lo ha acompa\u00f1ado de una crema ligera de patata, zanahoria y apio? Que nosotros sepamos, <a href=\"https:\/\/www.arzak.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Juan Mari Arzak<\/a>, que es el creador de este plato que recoge <a href=\"https:\/\/www.hogarmania.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hogarmania.com<\/a>.<\/p>\n<p>El secreto de esta receta consiste en cocinar a fuego lento y durante bastante tiempo los morros de ternera para que queden muy, muy finos. Y, claro est\u00e1, combinar su consistencia con una crema ligera de suave sabor como la propuesta, con base de patata, zanahoria y algo de ajo. Una buena forma de sorprender a tus invitados, darle vidilla a tu men\u00fa semanal e ir ense\u00f1ando a comer casquer\u00eda a los m\u00e1s peque\u00f1os porque, no nos olvidemos, quien m\u00e1s disfruta de la gastronom\u00eda es aquel que prueba de todo. Y a reconocer y degustar sabores se aprende as\u00ed, comiendo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54],"tags":[78,77,113,337,336,143,49,57,55,115,86,39,335,34],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/726"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=726"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":728,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/726\/revisions\/728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}