{"id":760,"date":"2018-11-08T12:24:19","date_gmt":"2018-11-08T11:24:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?p=760"},"modified":"2018-11-08T12:42:18","modified_gmt":"2018-11-08T11:42:18","slug":"entrecot-de-ternera-cocinado-cocinado-a-baja-temperatura-o-sous-vide-con-roner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/entrecot-de-ternera-cocinado-cocinado-a-baja-temperatura-o-sous-vide-con-roner\/","title":{"rendered":"Entrecot de ternera cocinado cocinado a baja temperatura o sous vide con roner"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_761\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.recetasdeescandalo.com\/entrecot-de-ternera-con-verduras-cocinado-a-baja-temperatura-o-sous-vide-con-roner\/\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-761\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-761\" src=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Entrecot-de-ternera.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"399\" srcset=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Entrecot-de-ternera.jpg 600w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Entrecot-de-ternera-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-761\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Recetas de&#8230; \u00a1esc\u00e1ndalo!<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La de cosas que aprendemos buscando contenido interesante para nuestra web. Y es que internet y las redes sociales tendr\u00e1n muchos detractores pero, bien utilizadas, la de cosas que podemos aprender. En este caso, hemos descubierto una t\u00e9cnica de cocci\u00f3n de la que nunca hab\u00edamos escuchado hablar: &#8216;sous vide&#8217;, utilizando roner. \u00bf\u00bf\u00bf??? Tranquilos, es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que parece y <a href=\"https:\/\/www.recetasdeescandalo.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Recetas de&#8230; \u00a1esc\u00e1ndalo!<\/a> lo explica muy, muy bien. S\u00f3lo necesitas algunas herramientas de cocina y, est\u00e1 claro, ingredientes de calidad para preparar este <a href=\"https:\/\/www.recetasdeescandalo.com\/entrecot-de-ternera-con-verduras-cocinado-a-baja-temperatura-o-sous-vide-con-roner\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">entrecot de ternera con verduras cocinado a baja temperatura o sous vide con roner<\/a>.<\/p>\n<p>Os contar\u00edamos algo m\u00e1s de la pinta que tiene esta receta (nosotros no hemos usado esta t\u00e9cnica, no podemos asegurarlo) o de en qu\u00e9 consiste, pero creo que es mejor que lo comprob\u00e9is por vosotros mismos&#8230; os va a sorprender, \u00a1seguro!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[62],"tags":[78,77,143,49,13,132,174,61,12,16,86,227,87,82,83,85,17,34,32],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/760"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=760"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/760\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":764,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/760\/revisions\/764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}