{"id":945,"date":"2019-05-23T18:14:32","date_gmt":"2019-05-23T16:14:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?p=945"},"modified":"2020-05-11T11:44:49","modified_gmt":"2020-05-11T09:44:49","slug":"bolitas-de-acelga-rellenas-de-steak-tartare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/bolitas-de-acelga-rellenas-de-steak-tartare\/","title":{"rendered":"Bolitas de acelga rellenas de steak tartare"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"657\" height=\"438\" src=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/bolitas_acelga_steak_tartare-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-947\" srcset=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/bolitas_acelga_steak_tartare-1.jpg 657w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/bolitas_acelga_steak_tartare-1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 657px) 100vw, 657px\" \/><figcaption>Foto: El Comidista<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La carne de ternera est\u00e1 rica hasta cruda. Carpaccios y steak tartares son una delicia siempre que se extremen las precauciones higi\u00e9nicas, como en todas las cocinas. Si adem\u00e1s lo envuelves con espinacas, le das un punto crujiente completando la terneza de la carne con nueces y le a\u00f1ades un ali\u00f1o potente a base de mostaza o mascarpone, hasta los m\u00e1s reacios se atrever\u00edan a probar estas deliciosas <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"bolitas de acelga rellenas de steak tartare (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/elcomidista.elpais.com\/elcomidista\/2015\/01\/20\/articulo\/1421733600_142173.html\" target=\"_blank\">bolitas de acelga rellenas de steak tartare<\/a> que nos ense\u00f1a a preparar <a href=\"https:\/\/elcomidista.elpais.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"El Comidista (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">El Comidista<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez que pruebas la carne cruda, no hay vuelta atr\u00e1s. Esta presentaci\u00f3n en forma de bolitas de acelga rellenas de steak tartare es bastante original, pero siempre puedes probar recetas menos elaboradas como estos <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"carpaccios de ternera (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/\/?s=carpaccio\" target=\"_blank\">carpaccios de ternera<\/a> acompa\u00f1ados de diferentes ali\u00f1os, <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"brisket de ternera (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/brisket-de-ternera\/\" target=\"_blank\">brisket de ternera<\/a>, el cl\u00e1sico <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"steak tartare de ternera (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/steak-tartar\/\" target=\"_blank\">steak tartare de ternera<\/a> o este otro <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"steak tartare con un rollo m\u00e1s japon\u00e9s (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/steak-tartar-ternera\/\" target=\"_blank\">steak tartare con un rollo m\u00e1s japon\u00e9s<\/a>. \u00bfC\u00f3mo lo ves? \u00bfCon cual te quedas?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\n<p>La carne de ternera est\u00e1 rica hasta cruda. Carpaccios y steak tartares son una opci\u00f3n deliciosa y muy vers\u00e1til para elegir acompa\u00f1ante. <\/p>\n\n<\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[62,54],"tags":[143,84,231,364,365,756,83,446,769,64,89],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/945"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=945"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/945\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":948,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/945\/revisions\/948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=945"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}