{"id":982,"date":"2019-06-26T16:38:59","date_gmt":"2019-06-26T14:38:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/?p=982"},"modified":"2020-05-11T11:44:28","modified_gmt":"2020-05-11T09:44:28","slug":"brochetas-de-solomillo-de-ternera-con-curry-y-salsa-de-albaricoque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/brochetas-de-solomillo-de-ternera-con-curry-y-salsa-de-albaricoque\/","title":{"rendered":"Brochetas de solomillo de ternera con curry y salsa de albaricoque"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/brocheta_ternera_curry_albaricoque.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-983\" width=\"400\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/brocheta_ternera_curry_albaricoque.jpg 400w, https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/brocheta_ternera_curry_albaricoque-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><figcaption>Foto: Consumer<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/soydetemporada.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"receta de temporada (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">receta de temporada<\/a> de esta semana no puede serlo m\u00e1s tanto en continente como en contenido, en forma y fondo. Porque, al igual que las bicicletas, las brochetas y los albaricoques son para el verano, y eso es precisamente lo que os proponemos hoy: <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"brochetas de solomillo de ternera con curry y salsa de albaricoques (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"http:\/\/www.consumer.es\/web\/es\/alimentacion\/recetas\/2003\/06\/16\/62274.php\" target=\"_blank\">brochetas de solomillo de ternera con curry y salsa de albaricoques<\/a> (todo ello seg\u00fan lo preparan en <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Consumer (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"http:\/\/www.consumer.es\" target=\"_blank\">Consumer<\/a>, la web de Eroski.<\/p>\n\n\n\n<p>Una refrescante mezcla de dulce y salado en el formato preferido de las parrillas y barbacoas. Adem\u00e1s, el solomillo de ternera es una carne poco grasa, rica en prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro. Las hortalizas nos dan sus propiedades y un poquito de textura, y las frutas ofrecen ese toque de dulzor. <\/p>\n\n\n\n<p>Una receta que nos encantar\u00e1 preparar en esas barbacoas veraniegas, ahora que el calor  y la temporada nos regalan las noches m\u00e1s largas del a\u00f1o. Y, como parece que van a ser bastantes, <a href=\"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/\/?s=recetas+de+verano\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"te recordamos aqu\u00ed m\u00e1s recetas de verano con carne de ternera. (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">te recordamos aqu\u00ed m\u00e1s recetas de verano con carne de ternera.<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[62],"tags":[76,449,78,77,37,143,484,468,756,485,42,457,766,17,93],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/982"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=982"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/982\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":984,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/982\/revisions\/984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carnicaspedrogomez.es\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}