Mini-hamburguesas de ternera con kétchup de kiwi

Foto: ¡H! Cocina

A veces nos da miedo (o pereza) utilizar frutas en los platos principales, perdiéndonos así el frescor y las propiedades que aporta. ¿Añadirías kiwis a una hamburguesa? Sí, sí, has oído bien: mini hamburguesa de ternera con ketchup de kiwi. Con esa misma cara que tienes tú ahora nos hemos quedado al leer la receta en la sección del Hola.

Nos encanta cambiar el ketchup de siempre por este aliño de kiwi, matamos así dos pájaros de un tiro porque, además de aportar variedad, también estamos consiguiendo una receta más sana (aprovecha, que ahora está de temporada). Y es que a veces la hamburguesa sufre una fama inmerecida, porque si pides a tu carnicero de confianza que te pique la pieza que quieras y buscas ingredientes frescos y de temporada para acompañarla, ¿qué puede salir mal?

Por si la gula te ha cegado y has comprado tanta carne que vas a repetir cena esta semana, te dejamos aquí otra selección de hamburguesas rica, rica.

Moussaka griega de ternera

¿Y si este verano las vacaciones son a las islas griegas? Esta moussaka griega de ternera te ayudará a hacerte a la idea.

Foto: Sabores y Momentos

Como comentábamos con Eleuphoria Estilistas, además de abrir el apetito, nuestra #recetadelmes de junio nos invita a cocinar y a preparar un viaje a las islas griegas, ni más, ni menos. Sabores y Momentos nos regala una moussaka griega de ternera deliciosa, fácil y muy bien explicada. La moussaka no es más que variación de la lasagna hecha con berenjenas en lugar de pasta, por lo que tiene todas las ventajas del plato italiano: rico, fácil de preparar, nutritivo y pensado para cocinar mucha cantidad de forma fácil y compartirlo con mucha gente.

¿Te animas a preparar esta deliciosa receta de moussaka griega de ternera? Sí, quizás no apetezca mucho encender el horno, pero piensa que podrás degustarlo en la terraza mientras buscas billetes de avión para Atenas… ¿a qué ahora apetece más?

Albóndigas suecas

Foto: El Comidista

 

Los estudiantes de Castilla y León tienen la suerte de disfrutar de esta semana de vacaciones, por lo que los padres andan haciendo malabarismos entre guarderías, abuelos y campamentos urbanos. Si eres de los que tiene que entretenerlos en casa, ¿por qué no aprovechar una actividad para tener la cena lista? Que no estamos hablando de trabajo infantil, hablamos de educación nutricional. Como idea, te recordamos la receta de albóndigas suecas de El Comidista, una delicia más fácil de hacer que montar una estantería de Ikea y más ricas que cualquier cosa comestible que te encuentres en dicha tienda.

¿Qué te parece? Con ingredientes fáciles de encontrar en el mercado más cercano a tu casa y un poco de tiempo consigues una tarde entretenida y tener la cena lista. De fregar la cocina… ya hablamos otro rato.